Special ST VALENTIN
OYSTERS & CHAMPAGNE FOR A SINGLE MOMENT
For the experts

It is very appreciated by experienced amateurs for its balanced marine flavors, between sweetness and salinity.

Gamme DIAMANT
3 ans en mer et 5 mois en claire
Diamant
Le star des huîtres
Elle est unique car chaque bassin de claires regorge de ses propres secrets fruits du climat, de l’eau et du savoir-faire de son ostréiculteur.
90
Gamme Saphir
3 ans en mer et 1 mois en claire
Saphir
Le favorites des consommateurs
La Fine de Claire est peu charnue, légère, riche en eau avec une saveur de sel équilibrée et une longueur en bouche assez courte.
58
Gamme Rubis
3 ans en mer et 2 mois en claire
Rubis
Pour les connaisseurs
Elle est très appréciée des amateurs avisés pour ses saveurs marines équilibrées, entre douceur et salinité.
70
Gamme Emeraude
3 ans en mer et 2 mois en claire
Emeraude
Une particularité unique au monde
Peu charnue, cette huître est très appréciée des consommateurs pour sa richesse en eau et son équilibre des saveurs.
80