C’est aussi l’expression d’un « merroir », cette alchimie subtile entre la mer, le climat & un savoir-faire artisanal. A chaque saison ses caractéristiques. Tantôt douces, tantôt salées. L’huître revêt également toute une gamme de couleurs, de formes, de textures et de saveurs. De quoi ravir les amateurs qui trouveront dans nos créations la perle rare…

Tout comme un bon vin, l’huître est un produit précieux au profil aromatique très varié. En voici un aperçu
Découvrez nos 4 gammes de créations d’huîtres :