Coffret Spécial
HUITRES & CHAMPAGNE POUR UN MOMENT PRÉCIEUX

Offrez un bouquet de saveurs à partager pour un moment unique et original

L’huître est un bijou brut et la mer est son écrin.

C’est aussi l’expression d’un « merroir », cette alchimie subtile entre la mer, le climat & un savoir-faire artisanal. A chaque saison ses caractéristiques. Tantôt douces, tantôt salées. L’huître revêt également toute une gamme de couleurs, de formes, de textures et de saveurs. De quoi ravir les amateurs qui trouveront dans nos créations la perle rare…

Tout comme un bon vin, l’huître est un produit précieux au profil aromatique très varié. En voici un aperçu
Découvrez nos 4 gammes de créations d’huîtres :

Gamme DIAMANT
3 ans en mer et 5 mois en claire
Diamant
Le star des huîtres
Elle est unique car chaque bassin de claires regorge de ses propres secrets fruits du climat, de l’eau et du savoir-faire de son ostréiculteur. Un diamant brut façonné par la passion et à l'éclat gustatif incomparable.
90
Gamme Saphir
3 ans en mer et 1 mois en claire
Saphir
Le favorites des consommateurs
Peu charnue, légère, riche en eau avec une saveur de sel équilibrée et une longueur en bouche assez courte, cette variété d'huître est la grande favorite des consommateurs.
58
Gamme Rubis
3 ans en mer et 2 mois en claire
Rubis
Pour les connaisseurs
Elle est très appréciée des amateurs avisés pour ses saveurs marines équilibrées, entre douceur et salinité. Une perle gustative, reflet d'une histoire de passion...
70
Gamme Emeraude
3 ans en mer et 2 mois en claire
Emeraude
Une particularité unique au monde
Peu charnue, cette huître est très appréciée des consommateurs pour sa richesse en eau et son équilibre des saveurs. Un petit bijou forgé tout en finesse...
80